Путешественник и этнограф, академик Петербургской Академии наук (1787), редактор журнала «Растущий виноград» (1785–1787).
Василий Федорович Зуев родился в 1752 г., по другим данным в 1754 г. Окончив в 1768 г. академическую гимназию в Санкт-Петербурге, он поступил в академический университет. В 1774 г. продолжил обучение в Лейденском и Страсбургском университетах. По окончании обучения в 1779 г. Зуев получил звание адъюнкта.
Уже во время учебы в академическом университете в 1768–1774 гг. он участвовал в экспедиции по Сибири. В 1781–1782 гг. Зуев возглавил экспедицию в Южную Россию и на Украину, откуда привез очень интересный этнографический материал.
В 1783 г. он был назначен профессором естественной истории Учительской семинарии и Петербургского главного народного училища. С 1785 г. по 1787 г. редактировал издаваемый Главным народным училищем журнал «Растущий виноград», целью которого бало воспитание подрастающего поколения. В 1786 г. он опубликовал первое в России руководство по естествознанию «Начертание естественной истории». Умер Зуев в январе 1794 г. в Санкт-Петербурге.